Orsótészta pikáns mártással

Hozzávalók:

25 dkg orsótészta
15 dkg füstölt oldalas
40 dkg darált hús
25 dkg érett paradicsom
1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál olívaolaj
csipetnyi pirospaprika, erős paprika
só, bors,

Pirítsuk meg a leszeletelt oldalast forró olajban. Adjuk hozzá a finomra vágott vöröshagymát, fokhagymát a meghámozott kimagozott paradicsomot és a darált húst. Ízesítsük a fűszerekkel. Süssük 20 percig. Főzzük ki a tésztát, öntsük a csípős húst a leszűrt tészta tetejére, szórjunk rá reszelt sajtot.