Sajtban sütött darált hús



Ezen alkalommal 1 kg darált pulykahúsból egyszerre kétféle ételt készítettem. A két ételhez az alapot – a hús fűszerezését elvégeztem, majd egy sütéssel a két ételt megsütöttem. Álljon itt az egyik változat – “Sajtban sült darált hús”, majd ezt követően külön posztban leírom a töltött bébitök elkészítésének módját.






Hozzávalók: 

0.5 kg darált hús – ez lehet pulyka, csirke, de sertés is
Pulyka esetében erőteljesebben fűszerezz, mint a csirke és sertéshús készítésénél, mert a pulykának jellegzetes édeskés íze van, amit el kell nyomni! Nem írok a fűszerhez mennyiséget, mert ízlés szerint kell használni! – 1 kávéskanál vagy annál több legyen az irányadó alap.
1 nagy fej vörös hagyma apróra vágva
Összetört fokhagyma gerezdek vagy fokhagyma por
Őrölt bors
Csípős paprika por
Édes-nemes paprika por

1-2 db tojás (méretfüggő!)
Fehér Cheddar sajt vékony lapokra vágva – kb. 5 dkg
1 evőkanál zsír

Elkészítés: 

A darált húst a fűszerekkel és tojással keverd össze
Formázz belőle a sütőedénybe rudat és helyezd el a zsírral kikent alapra
Takard le sajtlapokkal
Kb. 45 perc alatt fog közepes lángon átsülni
forrás: http://paleovital.hu/