Brokkoli krémleves


 Képtalálat a következőre: „brokkoli krémleves”













Hozzávalók:

50 dkg brokkoli
5 dkg vaj
fél csokor petrezselyemzöld
1 evőkanál delikát
1 db zsemle
1 dl tejszín
1 kanál liszt
1 liter húsleves/kockából/

A brokkolit 2 dl ételízesítős vízben puhára főzzük. Áttörjük és 1 l húslével felengedjük, 1 evőkanál lisztet elhabarunk a tejszínben, és habverővel elkeverve a levesbe öntjük. Jól kiforraljuk. Tetejére vajat morzsolunk. Betétként pirított zsemlekockát adunk.