Bárány pástétom




 Hozzávalók:

50 dkg darált bárányhús
30 dkg darált sertéshús
2 gerezd fokhagyma
3 tojás
1 dl tejföl
1 dl tejszín
2 dkg margarin
2 evőkanál liszt
kakukkfű, só, bors


A kétféle húst egy tálban összekeverjük, megfűszerezzük, és egyenként beledolgozzuk a tojásokat. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a tejszínt, és a tejfölt. Alaposan összedolgozzuk. Egy hosszúkás formát kikenünk margarinnal, és beleöntjük, a húsos masszát. Alufóliával letakarjuk, majd vízzel félig telt tepsibe állítjuk. Közepes lángon 1 órát sütjük, a formában hagyjuk kihűlni. Tálalásnál tálra borítjuk, felszeleteljük, és salátával, paradicsommal díszítjük.