Aszaltszilva leves



Hozzávalók:

40 dkg aszalt szilva
5 dkg cukor
1 dl vörösbor
2 dl tejföl
3 evőkanál liszt
1 evőkanál vaj
fahéj


A jól megmosott szilvát 1 l hideg vízben feltesszük főni. Ha forr, hozzáadjuk a bort, a cukrot és a fahéjat, csipet sót, és puhára főzzük. Ekkor hozzáadjuk a liszttel és kevés vízzel összehabart tejfölt és a vajat. Cukorral édesítjük , és melegen tálaljuk.