Pikáns téli zöldborsópüré recept



Kifejezetten ételallergiás szempontokat vettem figyelembe a főzelék készítésekor (tej, tojás, glutén mentes). Viszont nagyon finomra sikerült, és sok macera sem volt vele.

Hozzávalók 2 főre: 25 dkg szárított zöldborsó, 1 szem burgonya, víz, tartósítószer mentes ételízesítő, só, fél mk cayenne bors, 2 ek almaecet, csipet stevia por






A borsót és a kockára vágott burgonyát feltettem kétszeres vízbe főni egy kis ételízesítővel.
Kb. 1 óra elmúltával (én thermo edényben készítettem) megpuhult minden.
Ekkor leturmixoltam pépesre a zöldségeket.
Cayenne borssal, almaecettel, és csipet steviával ízesítettem.
Szükség esetén pici sót tehetünk bele.
TIPP: Tejszínnel vagy növényi főzőkrémmel (pl. bio szója főzőkrém Joya, Alspro) krémesebb állagot érhetünk el.
Különleges, ízletes téli főzelék recept.forrás:http://www.ritakonyhaja.hu