Málnás szélkerék

 Raspberry Cream Cheese Pinwheel Pastries Recipe
 Raspberry Cream Cheese Pinwheel Pastries Recipe
Raspberry Cream Cheese Pinwheel Pastries Recipe



Hozzávalók:
1 csomag Mascapone krémsajt

1/3 csésze cukor
2 teáskanál citromlé
1 teáskanál reszelt citromhéjat
2 teáskanál vanília-kivonat
1 csomag fagyasztott leveles tészta
1/2 csésze málna lekvár
1 1/2 csésze friss málna
1 tojás



Melegítsük elő a sütőt 400 C fokra. A tepsit béleljük ki sütőpapírral. Egy tálban keverjük össze a krémsajtot, a cukrot, citromlevet, citromhéját és a vaníliát.
A lisztezett nyújtódeszkán leveles tésztából vágjunk 10x10 lapokat. Egy villa segítségével szurkáljuk meg a lapokat, így nem lesznek hólyagosak. A kis lapok közepére kb. 2 evőkanál krémsajtos keveréket teszünk, majd erre jön 1 evőkanál málna lekvár, és a lekvár tetejére 4 szem málna.


Egy éles késsel a lapok négy sarkától a krémsajtig bevágjuk.
A képen látott módon hajtogatjuk.
Egy kis tálban, habverővel a tojást, 1 evőkanál vízzel összekeverjük. Ecsettel minden szélkereket megkenünk. Amikor megsült megszórjuk porcukorral.Forrás:http://www.justataste.com