Diós-aszalt szilvás csirkemellrolád




Hozzávalók:
60 dkg csirkemellfilé
15 dkg szeletelt bacon
aszalt szilva
darált dió
1 dl vörösbor
fokhagyma
olívaolaj
szárnyas fűszerkeverék


Elkészítés:
A húst szeletelem, kiklopfolom, ízesítem sóval, szárnyas fűszerkeverékkel, majd darált dióval szórom.

Baconszeletekkel fedem őket, mindegyikre teszek 3 szem magozott szilvát, amit vörösborban megáztattam.

Felgöngyölöm a húst, megtűzöm, majd sütőedénybe fektetem.

A tetejét áttört fokhagymával ízesített olívaolajjal locsolom.

Közepes hőfokon, fólia alatt sütöm, végül fólia nélkül megpirítom.

A kép illusztráció!


forrás: http://www.recepttar.hu/recept/dios-aszalt-szilvas-csirkemellrolad-24426