Sajtos lencsekrémleves

Sajtos lencsekrémleves


Hozzávalók:

 fél kg lencse
20 dk füstölt sajt
1 dl olaj
2 fej vöröshagyma
3 dl tejszín vagy joghurt
3 evőkanál mustár
fokhagyma

babérlevél


Egy lábasban olajon megpároljuk a finomra vágott vöröshagymát, beletesszük az előző este beáztatott lencsét, a tört fokhagymát, a babérlevelet. Vízzel felöntjük, és lassan puhára főzzük. A megfőtt lencsét szitán áttörjük vagy turmixgépben pépesítjük, majd hozzáadjuk a mustárt, a tejszínt, és forralunk rajta egyet.  forrás:http://www.otletkonyha.hu/