Csicsóka püré recept

Hozzávalók:

csicsóka
tej, zsírszegény
tejszín, zsírszegény
margarin
fokhagyma

víz

Elkészítés:


A megtisztított csicsókát feldarabolom, sóval, reszelt fokhagymával ízesítem, kevés víz hozzáadásával (nem kell ellepnie!) megfőzöm. Ha megpuhult krumplinyomóval áttöröm, kevés margarinnal, tejszínnel és tejjel kikeverem.

Köretként tálalhatjuk, mint a burgonyapürét.

Tanácsok:
A csicsóka jó hatású a cukorbetegségben szenvedőknek. Nem emeli meg a vércukorszintet. Fogyókúrában is ajánlott. Forrás:
http://www.tutireceptek.hu/csicsoka-pure