Anna fasirtja

Hozzávalók:

1 kg darált hús
4db zsemle vagy egy fél csomag prézli
1 db tojás

bors
pirospaprika
4 derezd foghagyma
pár szem köménymag
olaj a sütéshez

Elkészítés:


A darált húst egy nagyobb keverőtálba teszem. A zsömléket langyos vízben megáztatom, majd kicsavaróm, és a húshoz adóm. Melléütöm a tojást, a fokhagymát megreszelem, majd sóval, borssal, paprikával ízesítem. Jól összekeverem. Közepes nagyságú gombócokat formálok belőle. Egy lábasban olajat forrósítok. A gombócokat beleteszem. Közepes lángon meg sütöm először az egyik majd a másik oldalát.. Az elkészült fasírtokat kiszedjük, és tálaljuk