Zöldséges lencseleves galuskával

Zöldséges lencseleves galuskával

Hozzávalók:


30 dkg lencse
2 db sárgarépa
2 db burgonya
1 tojás
liszt

2-3 db babérlevél
ízlés szerint ecet 


Elkészítés:

A lencsét főzés előtti este vízbe beáztatjuk. Forró vízben a babérlevéllel, sóval, a felkockázott burgonyával és karikázott sárgarépával feltesszük főni.

Közben a lisztből, a tojásból, sóval és vízzel nokedlitésztát készítünk. Ha majdnem kész a leves, a galuskát beleszaggatjuk, és készre főzzük, végül pici ecettel ízesítjük.

Forrás: http://www.mindmegette.hu/zoldseges-lencseleves-galuskaval.recept