Tőkehalfalatok rántva

Tőkehalfalatok rántva

Hozzávalók: 


4 tőkehalfilé (vagy más szálkamentes hal)
2 tojás
1 bögre liszt
2 bögre zsemlemorzsa
1 citrom
oregano

olaj 




Elkészítés:


A halat kiolvasztjuk, felvágjuk 5 centis darabokra. Sózzuk, meglocsoljuk citromlével.A zsemlemorzsához ízlés szerint oreganót adunk, felverjük a tojásokat, kicsit sózzuk. A haldarabokat megforgatjuk a lisztben, majd a tojásban, végül a zsemlemorzsában.
Forró olajban megsütjük, papírral bélelt edénybe szedjük sütés után, hogy a felesleges olajat felszívja.forrás:http://www.mindmegette.hu/tokehalfalatok-rantva.recept