DARÁLT HÚSOS BURGONYAPÜRÉ


Hozzávalók:

30 dkg darált sertéshús
2 kis fej vöröshagyma
kevés olaj

őrölt bors
fűszerpaprika
1 nagy cikk fokhagyma


4 db nagy burgonya

5 dkg vaj
kb. 2 ek. tejföl


3 dkg trappista sajt
A vöröshagymát megpucoltam és az olajon megpirítottam.
A darált húst fehéredésig átsütöttem.
Fűszereztem.
Sütöttem, amíg a hús meg nem puhult.

Közben a burgonyát sós vízben megfőztem.
Áttörtem, a vajjal és a tejföllel simára kevertem.








20 x 20 cm-es tepsi aljára simítottam a burgonyapüré felét.
A húst erre rásimítottam és a maradék burgonyapürét ráhalmoztam.
Trappista sajtot ráreszeltem a tetejére.
Forrás:.http://piroskonyha.blogspot.hu/2014/10/daralt-husos-burgonyapure.html
Előmelegített sütőbe tettem és rápirítottam a sajtot a tetejére.