Tavaszi vitaminsaláta







Hozzávalók: 

40 dkg fejes saláta 3 sárgarépa 1 cs. retek 5 dkg búzacsíra citrom, mustár, édesítőszer, só A megtisztított sárgarépát és retket vékonyan felkarikázzuk, enyhén megsózzuk, szűrt citromlével meglocsoljuk. A fejes salátát kockára vágjuk, de néhány levelet egészben hagyunk.A mustárt és az édesítőszert elkeverjük, és megforgatjuk benne az előkészített nyersanyagokat, hozzáadjuk a búzacsírát, majd salátalevéllel kibélelt tálba halmozzuk.